von melanieackermann | Dez 9, 2020 | Haute Cuisine, Rezepte
Zum vorweihnachtlichem Essen bei einer Freundin eingeladen, wollte ich einen Nachtisch mitbringen. Am Besten passt da natürlich meine leckere Maronen Orangen Creme (Rezept hier). Aber mir war mehr nach Kugeln, auch schon wegen dem Transport. Also wandelte ich die...
von melanieackermann | Dez 9, 2020 | Haute Cuisine, Rezepte
Bei Wirsingrouladen mochte ich immer am liebsten den Kohl, weniger das Fleisch. Als Vegetarierin freue ich mich über zahlreiche leckere Alternativen, die auch mal eben so, aus dem was da ist, entstehen können. Und schon ist da ein Hauptgericht, das sich auch prima...
von melanieackermann | Nov 16, 2020 | Haute Cuisine, Rezepte
Als ich neulich das Dressing für diesen schnellen Grünkohl Salat zubereitete, hatte ich plötzlich Bilder der Provence vor mir. In diesem einen Sommer mixte ich auch Cashews, jedoch nicht für ein Dressing, sondern für einen Dip zu Artischocken. Die verputzten wir...
von melanieackermann | Nov 9, 2020 | Artikel, Bewusstsein, Erlebnisse, Veröffentlichungen
Vor einem Jahr war ich mitten drin in einer Veränderung, und so verordnete ich mir eine Hinwendung nach Innen: “Mach doch mal ein Retreat! – zu Hause” dachte ich mir. Nachdem dieses besondere Retreat so wertvoll für mich war, schrieb ich eine...
von melanieackermann | Sep 9, 2020 | Bewusstsein, Erlebnisse, Nachhaltigkeit, Natur
Der folgende Text zur Himbeere wartete schon eine Weile auf Veröffentlichung. Als ich dann mehrmals davon hörte, dass Himbeeren im Wald stehen gelassen wurden, weil die im Supermarkt als sicherer empfunden wurden, sah ich den Zeitpunkt gekommen: Auf die Himbeere...
von melanieackermann | Jul 7, 2020 | Allgemein, Geschichte, Rezepte
Es gibt Menschen, die können gut Kuchen backen. Das wusste ich besonders zu schätzen, als ich das noch nicht gut konnte. Und so aß ich liebend gern, was Malgorzata so aus dem Ofen holte, ob Haferkekse oder Apfelkuchen mit Nüssen. Je nach aktueller Ernährungsweise...
von melanieackermann | Jul 6, 2020 | Bewusstsein, Gedichte, Worthelfer
Freiheit ist die Spur der Sehnsucht,die zu mir führt.Freiheit ist der Raum,in dem ich mich entfalten kann.In der Freiheit sind mein Ausdruck,meine Schöpfungen,die Freude des Lebens.Ein freies Herz kann sich weder beschränkt, noch begrenzt fühlen.Es – ist –...
von melanieackermann | Mai 5, 2020 | Informatives, Rezepte
Wenn der Kopf nicht weiter kommt: das Herz weiß.Das Herz weiß den Weg. Doch auch der Bauch ist weise und kann zu Kreativität führen, und das Ergebnis können solch schokoladige Schoko Pralinen sein, die einfach gut tun.Und weil sie aus so tollen Zutaten sind, sagen...
von melanieackermann | Mai 1, 2020 | Bewusstsein, Erlebnisse, Informatives, Worthelfer
Die jetzige Zeit dient auch dazu, die eigene innere Stabilität aufzubauen.Und zu halten. Sich auszurichten auf das höchste Wohl,sich einzurichten in der Liebe. Von dem waagerechten, das Außen beurteilenden und wertenden Blick zu wechseln in die beobachtende und...
von melanieackermann | Mrz 24, 2020 | Bewusstsein, Erlebnisse
Vielerorts höre ich gerade, es ist stiller geworden. Ist es das wirklich? Momentan spüre ich eher eine Verlagerung des Lärms. Ja, im Außen ist es hörbar stiller geworden. Die unharmonischen Geräusche sind leiser oder weggefallen, die harmonischen Klänge sind hörbarer....
