von melanieackermann | Jun 12, 2019 | Haute Cuisine, Informatives, Natur, Rezepte
Grün steht für Konzentration, Wahrheit, Heilung. Grün steht auch für Wachstum, und da immer wieder Grünes wächst, auch für Vertrauen. Grün ist Leben.Grün ist………lecker!Mach doch mal grün. Mach doch mal einen grünen Tag.Genieße das Grün, indem du es...
von melanieackermann | Mrz 18, 2019 | Haute Cuisine, Rezepte
Wenn der Winter länger dauert, oder der Frühling sich erstmal nass und stürmisch zeigt, dann sei dieses wärmende Dessert empfohlen. Es streichelt von innen und lässt die innere Sonne erstrahlen. Denn in den Aprikosen steckt geballte Sonnenkraft, sowie ordentlich...
von melanieackermann | Jan 24, 2019 | Haute Cuisine, Rezepte
Hier ein Rezept für eine wärmende leckere Wintersuppe. Je nach Geschmack können Gewürze und Kräuter weg gelassen oder ersetzt werden. Sie kann so genossen werden, oder für eine deftigere Variante mit kross gebratenem Räuchertofu. Für besondere Anlässe noch ein Tipp:...
von melanieackermann | Nov 2, 2018 | Haute Cuisine, Rezepte
Grünkohl habe ich schon als Kind geliebt. Dass er auch roh gut schmeckt,ist eine tolle Entdeckung für mich. Mit den selbst gesammelten frischen Walnüssen als Topping ist dieser Salat nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich. Mit Reis, Wildreis, Hirse oder Buchweizen...
von melanieackermann | Jul 10, 2018 | Haute Cuisine, Rezepte
Es gibt soviel wundervolles, nährendes auf dieser Erde. Wir können unsere Nahrung nach unseren Wünschen zusammen stellen, und dabei kann etwas so hübsches wie dieser Kürbis-Spinat-Salat entstehen. Er ist eine Abwandlung von Anthony Williams “Potato and Herb Salad”....
von melanieackermann | Mai 27, 2018 | Haute Cuisine, Rezepte
Ein toller Ausgleich zur Arbeit am Computer ist für mich, neben raus in die Natur zu gehen, Leckereien in der Küche zu zaubern. Mein Anspruch ist dabei, gute biologische Zutaten zu verwenden und natürlich, dass es lecker ist. Und so entstand diese herrlich cremige...
