von melanieackermann | Feb 23, 2022 | Haute Cuisine, Rezepte
In meiner Umgebung gibt es so einige Naschkatzen, das wird wohl am Gesetz der Resonanz liegen. Genauer ausgedrückt, weil auch ich die Süße des Lebens zu würdigen weiß. Und ich liebe es einfach, gesunde Naschereien zu kreieren. Auch wenn ich Zucker nicht ablehne, so...
von melanieackermann | Apr 4, 2021 | Haute Cuisine, Rezepte
Obwohl ich momentan zeitweise auch vegetarisch esse, so begeistert mich die vegane Küche doch sehr. Sie ist kreativ, und das Essen – biologisch und selbst zubereitet – hat irgendwie mehr Leuchtkraft. Wie diese Buchweizen Süßkartoffel Wraps. Die Zubereitung...
von melanieackermann | Nov 16, 2020 | Haute Cuisine, Rezepte
Als ich neulich das Dressing für diesen schnellen Grünkohl Salat zubereitete, hatte ich plötzlich Bilder der Provence vor mir. In diesem einen Sommer mixte ich auch Cashews, jedoch nicht für ein Dressing, sondern für einen Dip zu Artischocken. Die verputzten wir...
